Barbunya, baklagiller familyasının taneleri yuvarlak, oval veya yassı, kırmızı veya benekli bir fasulye çeşididir. İçerdiği yüksek miktarda lif ve proteinin yanı sıra, fosfor, demir ve b1 vitamin deposudur. Ayrıca kalp sağlığına da iyi gelen barbunya kan şekerini dengeler ve kolesterolü düşürür. Soğuk veya sıcak olarak bir çok şekilde sofralarda yerini alan barbunya, içerdiği protein, lif, vitamin ve mineraller ile mutfağın olmazsa olmazlarından. Fabrikalarımızda temizleme, eleme ve boylama gibi işlemlerden geçerek hazır hale gelmektedir.